今日は食育の日の給食でした。
メニューは
＊ごはん
＊さつまいもコロッケ
＊かぶ漬け
＊なめこ汁
＊やきのり
でした！
（１歳児の量になっています。）
さつまいもコロッケのさつまいもは
子どもたちが掘ってきてくれたものを
使用しました🍠
使った量は5.5㎏！！
ふかしたさつまいもに
玉ねぎとひき肉を炒め塩で味付けを
したものを入れ、小判型に成形します。
園では卵アレルギーのお子さんがいるので、
バッター液（小麦粉と水を混ぜたもの）を
つけてパン粉をまぶします。
それを次々と油で揚げました！
きつね色でおいしそう😊
成形して、バッター液とパン粉をまぶして、
揚げて…
と大変な作業でしたが、おいしく食べてくれたようで、
おかわり分もからっぽになっていました！
子どもたちが採ってきたさつまいもを
使ったので喜んで食べてくれました。
昨日はさつまいもごはんでした。
これも好評でよく食べてくれました！
食欲の秋ですね😋
旬の食材を食べて
季節を感じていきたいです。
