白菜の豆乳シチュー

 

ごはん

白菜の豆乳シチュー

フレンチサラダ

ごまふりかけ

みかん（旬の果物）

牛乳

本日の食育の日は、

白菜の豆乳シチューでした！

具材を煮込んだあと、

無調整豆乳を入れ

コンソメ・塩で味付けをし、

米粉でとろみをつけます。

ぐつぐつと煮立たせてしまうと、

豆乳が固まったものが

浮いてきてしまうので、

火を強くしないことがポイントです🌟