2024年10月31日木曜日

すこやか給食通信 ”さつまいも”

 先日、幼児部では芋ほりを行い、
たくさんのさつまいもを
掘ってきてくれました!

給食では、さつまいもコロッケで
芋ほりで採ったさつまいもを
使用しました。


10月18日の食育の日の献立は、
*ごはん
*さつまいもコロッケ
*かぶ漬け
*なめこ汁
*焼きのり

(1歳児の量になっています)

でした!

立派なたくさんのさつまいも、
今回は6.8キロも使いました!

ふかしたさつまいもに
炒めた豚ひき肉と玉ねぎ、塩を入れて混ぜ、
かたちをつくり
小麦粉のバッター液とパン粉をまぶして
油で揚げます。



ちょっと大変な作業ですが、
おいしくコロッケが出来ました!
子どもたちも、
「おいも甘いね!」と
お話していたそうです🍠


10月16日は、
*さつまいもごはん
*鶏肉の揚げ煮
*白菜のもみ漬け
*みそ汁

でした!

こちらもたくさんのさつまいもを使った
さつまいもごはん。
4キロのさつまいもが入っています。

甘くてほくほくしていて、
たくさん盛り付けましたが
完食でした!!


芋ほりのさつまいもは、
お家でどんな風に
食べたでしょうか😋

給食でもおいしくさつまいもを
調理していきたいと思います!