すこやか給食通信

 

食育の日のメニューは、
＊ごはん
＊鶏肉のレモンあえ
＊スナップエンドウと春キャベツのサラダ
＊みそしる
＊ジューシーフルーツ（旬の果物）

でした！

　　　　　　　　

今が旬の、スナップエンドウと

春キャベツの入ったサラダは、

人参やコーンも入っていて

とってもカラフルでした。

スナップエンドウはポリポリとした触感で、

味付けもさっぱりしていて

おかわりもなくなるほど！

スナップエンドウは

グリンピースをさやごと食べられるように

改良したものなのですが、

食育の日の前日にはグリンピースごはんが

ありました。

そのグリンピースは

ゆり組さんにさやむきをしてもらいました。

袋いっぱいのグリンピースを

上手にむいてくれました！

食材に直接触れる良い経験になりました。

旬の果物は、
ジューシーフルーツでした。

果汁たっぷりで
しっかりとした果肉が特徴です。
香りが良く、少し酸味があります。

こどもたちは、

黄色い果肉がなくなるまで

おいしく食べてくれました！

旬の食材を取り入れ、

給食で季節を感じていきたいと思います。