５月２９日の献立は、
＊ごはん
＊ハンバーグ
＊ブロッコリーソテー
＊みそ汁
でした！
園でのハンバーグの作り方をご紹介します！
ぜひ参考にしてみて下さい！
園では、ハンバーグのつなぎで
すりおろしたじゃがいもを
使っています。
そこに、炒めた玉ねぎ、
豚ひき肉、牛ひき肉、塩を入れ
力強くこねこね！
力強くこねこね！
大きいボールで大量なので、
力のいる作業です。
それをひとつずつ小判型に成形します。
この日は１５０個できました！！
大きなオーブンで一気に焼きます！
ぎゅうぎゅうに並べたので、
少しくっついてしまいましたが、
肉汁たっぷりにできました！
ソースをかけていただきます。
じゃがいもをつなぎに使用しているため、
柔らかい食感です。
ハンバーグは人気メニューで
おかわりが無くなるほど
いっぱい食べてくれました！
玄関の給食展示横に
春野菜サラダのレシピを置きました。
ご自由にお取りください。
また、知りたいレシピがあれば
気軽にお声かけください。
